Köstliches von A bis Z

Wir bieten in unserer Gaststätte hauptsächlich Gerichte aus unserem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb oder beziehen unsere Lebensmittel so weit wie möglich von anderen badischen Höfen. Sehen Sie selbst!

A

Apfelkuchen, Käsekuchen oder auch Sauerkirsch und Zwetschgenkuchen sind bei uns immer selbstgebacken.

B

Bratwurst in Scheiben kennen Sie nicht? Bei unseren Gästen ist sie das beliebteste Gericht auf der Speisekarte!

D

Dosenwurst? Unsere Hausmacher Leber- und Blutwurst verkaufen wir auch zum Mitnehmen.

E

Eier als Rühreier, Speckeier oder zum Mitnehmen. Garantiert frisch von eigenen Hühnern.

F

Frühstück mit Lebensmitteln aus eigener Produktion (Brot, Käse, Schinken, Butter, Eier, Marmelade) servieren wir von 10.00 bis 11.00 Uhr.

G

Gartenhägler ist ein Johannisbeerlikör nach eigenem Rezept selbst hergestellt, entweder pur oder zusammen mit unserem berühmten „Straußeneis“.

H

Holzofenbrot vom Seniorwirt im Kachelofen gebacken.

K

Käse machen wir seit dem Sommer 2004 selbst.
Probieren Sie die Siedelbacher Käsevariationen.
Neu: Käsespätzle mit freier Auswahl der Käsesorte

L

Leberwurst, Blutwurst und Speck sind unsere Hausmacher Spezialität.

M

Milch von eigenen Kühen und immer frisch als Schoki oder Eisschokolade.

N

Nudelsuppe mit selbstgekochter Rindfleischbrühe gibt es nicht immer aber oft als Tagesspezialität.

P

Pommes zu Schnitzel oder solo, mit hausgemachter Bratensoße.

R

Rothaus Pils, Märzen, Weizen oder Tannenzäpfle darf zum echten Genuss nicht fehlen.

S

Schwarzwälder Speck & Schinken von eigenen Schweinen, selbst geräuchert.

U

Und Apfel-Kirschsaft-Schorle als gesunde Alternative zu Fanta oder Cola.

V

Vitamine in Form von Salat: ob grün oder gemischt, groß oder klein, aber immer frisch vom Bauer und mit hausgemachtem Dressing.

W

Wurstsalat, Elsässer oder Käsesalat mit Brot oder Bratkartoffeln, bei uns etwas Besonderes. Lesen Sie zum Beispiel unter www.elsaesser-wurstsalat.de "Gasthöfe im Schwarzwald" eine Kritik zu unserem Elsässer Wurstsalat.

Z

Zu guter letzt möchten wir Sie darauf aufmerksam machen, dass wir fast alle Speisen auch als kleine Portion anbieten!