Siedelbacher Käse

Logo Siedelbacher Bergkäs Der Tradition verpflichtet und Neuem offen können wir nun in Kooperation mit dem Bartleshof von Nikolaus König unser neues Produkt für Sie anbieten: Siedelbacher Käse in verschiedenen Variationen.

Hergestellt wird der Käse von Georg Spindler auf unserem Hof mit ausschließlich unserer eigenen Milch in einer komplett ausgestatteten mobilen Käserei. Die Herstellung beruht auf reiner Handarbeit.

Die anschließende Lagerung und Pflege geschieht im hofeigenen hierfür neu eingerichtetem Reiferaum. Dafür ist Waltraud Fischer vom Gasthaus Strauß zuständig. Nach geraumer Zeit und Pflege ist er nun bereit von Ihnen verzehrt zu werden.

Georg Spindler

Georg Spindler

Siedelbacher Bergkäse

Gasthaus Zum Strauß  .  Siedelbach 2  .  79874 Breitnau   .  Impressum